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(海参多少钱一斤)如何鉴别海参的好坏?「第一篇」

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什么样的海参好?如何鉴别海参的好坏?

海参的真假怎么评判呢?假海参指的是用别的东西冒充海参吗?我觉得应该是怎么分辨好坏更贴切吧!现在市面上百分之九十以上的海参是养殖的海参!真正能够有机野生的海参估计连5%的都不到。有机野生的海参对海水水域水体的要求很严格,海参生活水域内不应该有轮船行道,工厂排污!真正的好的海参首先跟绝大多数海参的重要区别是?它的刺不会那么尖,较深的海中水体有一定水压,乱流,所以自然生长的海参是不应该刺特别尖的,目前市场上大部分专卖店告诉消费者看好的海参都是告诉你海参的刺越尖越好,这其实是错误的!海参在制作的煮制过程中会有盐分包含其中主要作用是防腐,好的海参有一种海参特殊的海腥味,干参如果用舌头舔的话能感觉出非常细微的咸味,咸味非常淡,一点咸味没有的海参是不存在的,好的海参干参状态重量轻体积小发好后会比较大!养殖参特别多基本上海边都是池子养殖,在分辨好海参的时候不要以刺大小个头儿大小来分辨好坏。先你应该看他的是刺不是特别尖,如果大部分都是特别尖,那应该是养殖海参。刺的头比较圆润应该是比较好的,再加上涨发率比较大应该就是比较好的海参了!

一斤干海参能泡出多少斤?

淡干海参的普通泡发率是10斤左右,这样的海参是比较常见的。 泡发率在7-8斤的,就是海参不太纯。 泡发率在15斤的,就是极品了,这样的海参一般卖的价格很高。

加拿大海参与冰岛海参的营养价值有什么区别?

为啥老吹海参,穷苦人家哪吃得起海参?听两个产地的海参都不错的加拿大海参和冰岛海参,冰岛海参略胜一筹,海水的温度往往决定海参的质量。

请问干海参一般,一斤能泡发出多少斤?

采用淡干方式的干海参大概可以泡发12-15斤左右,算是泡发率比较好的。有7.8斤的估计买到的是盐干、糖干,的海参了。所以泡发率跟海参的好坏有直接关系。

干海参:9 -10厘米,11个左右1斤。价格多少?

干海参价格还是要看种类的,这里说下目前海参市场上常见的几种干海参:1、干光参,这类海参主要是进口野生海参,不过营养价值比较低,价格在100-500左右2、养殖参,这个主要是国内的刺参,主产地在福建一带,生长时间短,营养累积不够,价格一般在1000-2000左右3、最好的就是底播野生海参,一般价格都在3000以上4、至于纯野生的干海参,目前市面上是没有的,即使是有,都留着自己吃了

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