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(海参酒多少钱一瓶)求推荐比较好的养生酒有哪些?

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现在很多人都在喝养生酒,求推荐比较好的养生酒有哪些?

养生酒个人观点,还是以中草药的好,起码是植物,感官和心理上都不隔应呀,有的朋友泡蛇,有泡老鼠崽的,千奇八怪呀,但我说实话真喝不下去呀,记的几年前一个朋友叫喝酒,神秘的告诉我好东西,我去了一看,天啊,居然是个动物的阳具,打开一闻,晕,还有很大的腥味,我实在是没敢下口,别的朋友喝了都说好,自古人都以奇货为宠呀,一听说好,大家都趋之若鹜,但个人实在是不敢苟同呀,喝植物的多好,干净卫生,比如嘛,人参,雪莲花,枸杞,这多么好呀,味道还有奇香,开一瓶香十里呀,也许是自己的爱好,当然不是大众的,这里说的只是个人喜好,不代表大家,喜欢喝僵尸的不在此范围内,大家别生气,你爱喝,才是硬道理呀!所以我一家之言,经供参考。

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有哪些高性价比的酱香型白酒?

根据酱香型白酒生产工艺的不同,酱香型白酒分为四大种类,分别是捆沙酒(即坤沙酒)、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒,从品质上讲,这四大类酱香型白酒的品质依次降低。

最好的是捆沙酒(即坤沙酒),也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒,其代表为贵州茅台;最差的是窜香酒,市场上销售价在35元以下的产品基本都是这类产品。

(1)坤沙酒(酱香大曲酒);

(2)碎沙酒(是一种麸曲酱香酒);

(3)翻沙酒;

(4)窜香酒;

(1)坤沙酒(酱香大曲酒):

坤沙酒(酱香大曲酒)也叫“圆籽酒”,坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”,专业术语为酱香大曲酒,常说的正宗酱香型白酒,是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达一年,出酒率较低,品质最好;其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺(又叫“回沙”工艺),即使将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒;并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够全部粉碎,破碎率小于或等于20-30%(下沙2:8比例和糙沙3:7比例)。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了,所以销售价格较高。

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所以,所谓的“茅台坤沙酒”是指按照茅台酒传统工艺,采用原籽红缨子高粱,在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙),九蒸八晒七出:九次蒸煮,第一次蒸馏的原酒不要参入原料中,晾嗮,在酿造中,两次投料,八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兑调味,再窖藏一年,最后检验出厂。

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在遵义地区,“沙”的意思就是指红粱即高粱,最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红,所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而产出不同的酒。

投入的是比较完整的高粱,产的酒为“坤(当地方言音)沙酒”;用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。

(2)碎沙酒:

碎沙酒(是一种麸曲酱香酒)既用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,生产期间短,出酒率高,品质一般(酒体的香味和厚重感不如大曲酱香酒好);不经过高温堆积发酵工艺,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的淀粉用完。此类酱香型白酒生产成本相对较少,目前市场上销售的中低档产品基本都属于该类。

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(3)翻沙酒:

翻沙酒用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟(丢糟)为配糟,再加入一些新高粱和新酒曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,生产成本低,品质差,目前市场上的大众化产品基本都是此类产品。

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(4)窜香酒;

窜香酒是用坤沙酒(捆沙酒)第9次蒸煮后丢弃的酒糟(丢糟)为甑醅,加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售几元到35元左右一瓶的酱香型白酒,基本都是这类产品,这类产品严格来说,并不是真正意义上的酱香型白酒。

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酱香酒各个等级的主要区别:

1.坤沙酒和其它三种酒工艺不同;

2.坤沙酒用高温大曲作为糖化发酵剂,碎沙酒等其他种类酒一般用麸曲作糖化发酵剂;

3.坤沙酒品质最好;碎沙酒品质一般;翻沙酒品质差;串香酒产品质量差。

从以上可以看出,最差的酱香型白酒也需要通过高温蒸馏,这与其它香型的白酒是一个根本的区别。贵州茅台镇是我国酱香型白酒的发源地,也是我国酱香型白酒主要产区,在茅台镇几百家白酒生产企业中,绝大部分企业以生产碎沙酒和翻沙酒为主,只有实力雄厚的少数企业有能力生产捆沙酒,因为生产捆沙酒需要强大的资金做后盾,至于那些小作坊,那就基本是以窜香酒为主了。

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酱香型白酒由于生产工艺的特殊性,除窜香酒外都是真正的粮食酒,加上必须长期窖藏,品质优异,所以越来越得到消费者的认可,市场销售量逐年递增,但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂,价格差异巨大,消费者并不明白其中的道理。

目前,市面上充斥着的质量参差不齐的酱酒品种,其中很多就是由于不良商家生产酱酒时原料不一样、工艺不一样,甚至偷工减料,使得生产出来的不是正宗的酱酒,更不是真正的放心酒、良心酒!其实我们可以简单的从价格上来判断,市场上低于100元一瓶的酒基本可以说不可能是传统工艺的酱香型白酒。另外,由于市场上部分不法分子以次充好、唯利是图,大家喝的时候还是长点心。

有哪些好的酱香型白酒推荐吗?

谢谢诚邀拾酒哥。

作为酒精沙场的老酒友,看了题主的问题,不知如何作答。“有哪些好喝的酱香型白酒值得推荐?”,题主没标注价位,价格高低不等,零售价从茅台的几千元到小作坊的几十元不等。

拾酒哥不敢说喝过多少酱香型酒,但是喝过的品种也蛮多的。让我试着回答一下。

一、高端的酱香型白酒。价格900元以上。

1、公认最好的酱香型白酒当属茅台飞天酒(包括五星),年份酒自不必说,就是普通飞天(简称普飞)已是出神入化。因产量有限,市面上价格高达1950+,仍一瓶难求。酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久特点成就了历届国家名酒评比之冠。

2、第二名,非郎酒青花郎莫属,“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的特点而闻名全国,多次获评名酒称号。不过老酒友普遍认为红花郎十年以下就不要喝了。青花郎20大约在900左右。

二、中档的酱香型白酒。200元-600元之间。

1、茅台系列酒。传承了茅台风格,如汉酱酒51°、赖茅传承等价格均在260+元。

2、珍酒珍十五。异地茅台,酒中珍品。就以表达得淋漓尽致。

3、国台品鉴15、钓鱼台V20也是非常好的酱香型白酒。价格在400元左右。

4、红花郎,也是此价格段的好酒选择。

三、低端的酱香型白酒。价格200-100元。

1、茅台系列酒。王子系列酒。有些许茅台特点,但与飞天差几个档次。

2、金沙酱酒。贵州中低端销量之王。性价比不错。

3、茅台集团公司酒,即保健品公司、技开公司等酒。也参次不齐,需仔细甄别。

4、贵州四川外其他省酱酒。如湖南武陵酒、山东古贝元、云门陈酿等也不次茅台镇。

四、至于100元以下的酱香型,以拾酒哥对酱香型白酒成本、生产周期、储存时间的了解。还是不介绍的好。

以上是拾酒哥认为各价格段的好酒。我的回答,不知您满意吗?欢迎酒友们评论留言,转发点赞。您的鼓励支持是我创作的源动力,谢谢!

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