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(2020年海参苗价格)海参养殖市场前景怎么样?「第一篇」

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海参养殖市场前景怎么样?

海参是我国一种重要的传统海产品,自古便有“海八珍”之首的美誉。海参具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇以及氨基酸、微量元素丰富等特点。此外,海参含有多种生物活性物质,具有增强免疫力、抗肿瘤、抗凝血、保护神经组织、抗真菌、降低血粘度等作用。由于海参具有丰富的营养价值,其作为滋补食品和中医药膳的用途由来已久。我国海参种类主要有北方的刺参以及南方的梅花参、茄参等。其中,刺参营养价值较高,价格也比较昂贵,具有较高的市场占有率,主要盛产于北方三大沿海城市——大连、烟台和威海。

海参类型

简要介绍

生长区域

刺参

又称灰参,体似圆筒形,一般体长2厘米,腹部平坦,背部略隆起并有圆锥形肉刺。刺参是海参中质量最好的一种,被称为“参中之冠”。

主要产于北方黄渤海海域,如大连烟台、威海等地。

梅花参

海参中最大的一种,体长一般为38-72厘米,最长可达1米,背部肉刺很大。品质较好,但产量较低。

生长于热带海洋的珊瑚堡礁和珊瑚泻湖带,属于深海海参;在我国主要生长于西沙群岛、南沙群岛等海域。

茄参

又称香参,体型和颜色都似番薯,一般长20厘米左右,无颗粒和肉刺。品质较差,食用价值很低。

主要生长于南方海域。

在我国,海参可以分为野生养殖、底播养殖、围堰养殖(俗称“海参圈”)、池塘养殖和网箱养殖等五种养殖方式。其中,前四种养殖方式主要集中在北方地区,南方福建地区则普遍采用网箱养殖。

我国海参主要养殖方式

养殖方式

简介

野生养殖

使野生海参在深水海域中自然生长,从小承受深水压力(水深18-40米),受到风浪、洋流交汇冲击等考验。野生海参自然摄食,日照时间长,生长速度慢,通常4-5年才能成参。

底播养殖

往自由海域投石头等人工造礁,再投入海参苗,不投饲料让其自然生长。底播养殖是所有海参养殖方式中最接近自然生产的方式,刺参的品质与野生海参品质最为接近。底播海参收获的周期通常需要3-5年。

围堰养殖

在海边围大坝,向海底播撒海参幼苗,利用大坝高度及潮汐实现围堰中海水与外海互换。该种养殖方式与底播养殖最为接近,海参生长周期为2-3年。北方地区90%左右的养殖方式为围堰养殖。

池塘养殖

将海参幼苗投入养殖池塘,通过闸门与外海实现海水互换。海参生长周期为2年左右。

网箱养殖

将在北方圈养一年以上的半大海参在秋季移至南方水域,使用网箱(吊笼)进行人工喂养,海参生长周期只有3-5个月。

我国海参自然生长于环渤海沿岸。20世纪80年代,日本首次研发海参养殖育苗,首先突破了育苗技术难题;20世纪90年代,山东和辽宁沿海地区出现了海参的规模化养殖。一直到2010年,山东和辽宁都是我国海参养殖的绝对主产区,两地合计产量占全国总产量的96.7%。2011年开始,海参养殖开始逐渐向福建和河北拓展,成为海参规模化养殖的新兴地区。2015年,山东、辽宁、福建和河北四地的产量占比分别为48.9%、34.2%、11.8%、4.5%,“北参南养”趋势明显。

目前,全国海参养殖集中在辽宁的大连、盘锦、锦州、葫芦岛;河北的秦皇岛、唐山、昌黎;山东的东营、即墨、荣城;福建的霞浦等地。此外,我国江苏、浙江、广东、广西等地也有少量的海参养殖。由于江苏和浙江等地海参养殖容易受台风影响,难以形成较大规模。

2012年至今为结构调整期。2012年,我国海参产业发展出现拐点。2012—2015年,全国海参产量从17万吨增长为21万吨,年均复合增长率仅为6%,明显低于前期,2014、15年产量增速分别为3.8%和2.4%,连续两年创下历史低点;从养殖面积方面来看,海参养殖面积从18.2万公顷扩大到21.7万公顷,年均复合增长率仅为6%,2014年海参养殖面积首次出现下降,同比为负。海参产业的发展与海参价格密切相关。2012年以前,海参价格整体处于上升通道中,支撑了海参产业的高速发展。从2012年开始至今,海参价格整体处于下降通道,最低时曾跌至80元/公斤。2012年海参价格拐点的出现使得海参产业产能过剩的问题凸显出来,高速增长的黄金时期已经结束,海参产业进入结构调整期。

国内海参大宗价变动情况(2004.11-2017.6)(元/公斤)

海参产业的高速发展时期与我国国民经济高速增长时期基本重合。即使在2008年全球金融危机之后的几年,我国的GDP增速仍然维持在9%左右的较高水平。随着居民人均可支配收入提升,养生消费观念日益兴起,对海参等高端消费品的需求加大。

北参南养是海参供给总量迅速增加的重要原因。福建霞浦在2003年已经开始进行海参越冬养殖的试验。从2011年开始,福建海参的养殖面积和产量均迅速扩大。2011年,福建海参产量和养殖面积分别是2010年的3.3倍和4.6倍,呈现爆发式增长。就养殖箱数而言,据中国水产养殖网数据,2010年福建海参养殖仅有3万箱,2015年迅速扩张至15万箱,达到了历史高点。

从2016年7月份到年末,海参价格从80元/公斤上涨至130元/公斤左右,涨幅高达62.5%。进入2017年一季度,海参价格有所回落,并低于去年同期水平。今年4-6月份,随着海参春捕的到来,海参价格回升明显,高于去年同期20%左右。

2016年以来海参价格变动情况(元/公斤)

从供需角度来看,2016年下半年海参价格出现大幅上涨,是长短期因素共同作用的结果。从短期来看,16年夏季高温和暴雨天气导致海参减产叠加四季度季节性需求高峰,供不应求推高海参价格;从长期来看,产能调整下散户退出,消费升级背景下产品定位转变,行业景气度长期向好的确定性上升。

从投苗量来看,2012-2015年全国海参苗种数量同比增速逐年下降,2014年和2015年同比增速分别为1%和-5%;2014年投苗量与2013年基本持平,2015年海参苗种数量首次实现下降,由2014年的746亿头下降至708亿头,下降幅度为5%。山东2015年海参投苗量与2014年基本持平;辽宁则从2013年开始连续三年出现下降。

林麝合法养殖多少钱一只?

问:养殖的林麝多少钱一只呢?

估计不少人听都没听过「林麝」,更别说认识「麝」字了。「麝」字确实较生僻,用「认字认半边」之法又会有「鹿」和「射」两个字读音,其实,「麝」是形声字,音从「射」。

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如今在农村只要勤劳,单靠扛锄头也确实有的吃而饿不死,但农村的各类开销也不小,农民应对之法就是靠农村本身的优势获得土产品,比如养点土鸡几乎无甚成本就能靠土鸡蛋换些收入,又比如往稻田里放几尾鱼苗而收获稻花鱼。近些年,不少种植养殖顺势进入农村,一些获得先机的农民也通过勤劳而复制了别人的致富经。那么多经济动植物可种植养殖,确实不好选择,如果去养殖稀有的林麝,有搞头不?

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一、林麝的信息

林麝是一种体型类似鹿子的麝科麝属濒危小型野生动物,主要生活在灌木林、针阔混交林、针叶林、阔叶林。之所以算小型动物,是因为一般成年的林麝体长在六七十厘米长,高不过五十厘米,而体重也只有区区的六公斤以上,不超过十公斤。

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不管是雌麝还是雄麝,都没有鹿子那样的长角,最引人注目的则是雄麝露出口外尖尖的獠牙状上犬齿。林麝尾短耳直蹄狭长,四肢细又长,毛粗且硬。与普通动物不同,站着的林麝后部看上去比前部明显要高,呈翘臀状,这是因为它前肢比后肢矮不少。

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二、林麝的价值

养殖的产品多种多样,比如肉品、药材、饰品,林麝虽是野生动物,但其提供的价值并非供食用,而是不少人都曾听闻过的麝香。麝香是雄麝腹部麝香腺所泌出的,一年一取,具有香气醇浓、经久不散的特点。正是因为其香气独特,因此可作为定张剂用来配制香精和高级香水。另外,麝香对中枢神经系统有刺激作用,在多种强心和苏醒等急救药物的配制中具有极高的价值。

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麝香一般一年取一次,产量在二三十克,刺楸听人说野生的麝香每克在一千五百元左右,而非野生的则低到了谷底,每克才一百多块钱。市面上麝香品质参差不齐,据说有些人养殖黄鼠狼取麝香。

三、养殖林麝没想象中简单

林麝有巨大的经济价值,目前一些地方有专门养殖繁育基地,要想养殖起来也麻烦,需办理《野生动物驯养许可证》,异地买苗可不像买羊那么简单,可能还要办理运输手续。

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养殖林麝主要是为了取麝香,所以多愿意买雄麝,但哪有只养雄麝的呢,一般都是同时买雌雄,据说仅是一只好点的雌性林麝就要三五万,有时花四五万也能买到一对。

种苗花了高价,但买回来后会发觉林麝并不好养。这是因为,林麝生性胆子小,怕见生人,见生人受惊吓后就倔强地撞墙和树自寻短见,或把腹部所产的麝香吃掉。因此,把林麝养活才是关键,中途要是养死了就欲哭无泪了。

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即便养成了,但麝香产量低,且市价不稳定,养亏的大有人在。当然,有人脑子活跃,并不想着靠麝香挣钱,而是准备卖种苗挣钱,就如割菜一样一茬割一茬的,如此一来会有更多的人入了坑。

刺楸想说的是,如果有人来大肆吹捧如何如何挣钱,大家应理性思考,切莫将「致富经」念成了「致负经」,尤其是打着包回收承诺的就更要提高警惕了。

以上就是刺楸对养殖林麝多少钱一只的看法,如果觉得回答得还行就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。

现在有些海参养殖场在养殖过程中添加敌敌畏,你怎么看?

为了金钱利益无所不用其极,连最基本的安全底线都没有了,可恶,可恶!

下面说一说由于此次事件造成的危害。

敌敌畏杀死了养殖场中的鱼虾,水中的敌敌畏由于富集作用全部进了海参。海参进入人类的饭桌,海参所吸收的敌敌畏又进入了人体,最终对人类造成伤害。池塘里的水重新排回大海,敌敌畏进而进入了更广阔的水域,海水中大量生物因此死亡,对海洋的生物多样性造成极其严重的破坏。人类从海洋中获取的资源沾染了敌敌畏的毒性,海洋植物,海洋矿物质,海洋鱼类都受到影响,最终敌敌畏的毒性会反噬到人类身上。此次事件曝光后,对即墨当地的海洋产业会造成极其严重的影响,当地的海参养殖业算是彻底完了,其他海洋养殖业也肯定受到了致命的打击。

希望通过此次事件的曝光,对所有类似的行业起到警醒作用,同时也提醒所有的行业,尤其是食品行业,切莫践踏安全红线。

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海参,一直被赋予“丰富的营养价值型”食品。而在养殖海参过程中违规使用敌敌畏,无论如何都是不能容忍且是违法的。对于这件事,很多人有疑问,让我们来具体看一下这些问题。

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为什么商家养海参要使用敌敌畏?

315晚会中曝光的是“部分海参养殖户在清池时违规使用敌敌畏”。很多人有疑惑,往养殖池里面道敌敌畏,这不是自寻死路吗?毕竟,敌敌畏很容易造成池塘内生物的大量死亡。的确,据养殖户介绍,往池塘里加敌敌畏,主要是为了清除不利海参生长的其他生物,比如环虫、松藻虫、中华鳋、藻类、鱼虾、螃蟹等,这些生物不利于海参的生长繁殖。因此在养海参之前需要清池,也就是对池塘进行“消毒”。那么,倒敌敌畏不会杀死海参吗?

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海参为何不怕敌敌畏?

食品安全行业专家表示“幼参(海参苗)对有机磷农药相对不敏感,所以清池时就算有残留也能活下来”。敌敌畏是有机磷农药,本质上说是一种胆碱酯酶抑制剂,它能使生物失去水解乙酰胆碱的能力,导致乙酰胆碱在生物体内蓄积,从而引起神经失常、中毒、死亡。

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而专家表示,海参可能缺乏相关的受体,从而对有机磷不敏感。相对比,一些消毒剂如甲醛、二氧化氯、次氯酸钠等对海参的毒性更大。虽然敌敌畏属于2B类致癌物,但是由于敌敌畏具有高水溶性以及易挥发性,因此海参可以在添加敌敌畏的池塘中存活。

敌敌畏对人体有什么危害?

敌敌畏,具有杀虫谱广,廉价易得的特点,多用于农业害虫和卫生害虫防治,是使用最为广泛的有机磷农药之一。敌敌畏是一种神经毒剂,进入人体之后会与胆碱酯酶结合并将其活力点磷酸化,从而导致胆碱酯酶无法水解乙酰胆碱,动物的神经传导失常,继而死亡。

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敌敌畏中毒潜伏周期很短,口服敌敌畏中毒者,发病时间约为10—30min。中毒者,一般首先发生胃肠道症状,如胃粘膜损伤,严重者会出现胃出血以及胃穿孔。当发现敌敌畏中毒者,如果及时就医洗胃,救活的机会很大。而药性真正恐怖的是百草枯,百草枯的中毒者,几乎没有抢救下来的可能性。

市场上的海参还有什么套路

养殖海参使用“兽药”问题:海参养殖过程中也经常用到抗生素等各种兽药原粉,我国对于四环素抗生素在食品中的含量有严格限定,其中肉制品中四环素类的最高残留限量为100mg/kg。土霉素,属于四环素类药物,海参养殖过程中,每到换水时节容易诱发疾病,为了减少养殖损耗,从而使用土霉素。

四环素类药物,如果超量应用于水产生物的养殖中,容易造成药物在水产品中的超量残留。如果人长期食用,药物不断在体内蓄积,当浓度达到一定量后,会对人体产生不良反应。

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还有一种,利用麦芽糊精腌泡海参,目的是增加海参重量。两元一斤的麦芽糊精浸泡之后,一斤干海参的用料就可以减少三分之一,巨大的利润也就驱使了不少不法商家这样做。

海参营养价值如何

海参的营养价值远不像传说中那么高。每100g生鲜海参中含有21.5g蛋白质,0.3g脂肪,1g碳水化合物,1.1g灰分,0.118g钙,0.022g磷以及0.0014g铁,其余重量基本上都是水。

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海参的营养价值中最大的亮点就是其极高的蛋白质含量。但是海参中的蛋白质并不是优质蛋白。由于人体无法合成蛋白质,必须依靠食物从外界获取8种必须氨基酸,而海参只含有其中七个。可以说,海参中蛋白质的营养价值还不如鸡蛋

除去蛋白质之外,海参中的钙含量的确不低,甚至是高于牛奶。但考虑到海参价格昂贵,真想要补钙,还不如多喝牛奶或者直接买钙片服用。

我们还能不能吃海参

这次事件只是少部分黑心养殖户的不法操作,且当地警方已经及时对相关违法养殖户进行了刑事调查。而目前大型养殖企业会用蟹笼来清除鱼蟹等敌害,对池塘中的藻类则用枯草芽孢杆菌来处理,这样就不会造成污染。

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另外,海参在养殖过程中会换水,在食用前农药会经过光和水的降解和稀释,不会存在剧毒的情况。海参从养殖场到加工厂再流通到市场时间较长,大部分敌敌畏会挥发。并且海参通常都是干制的,食用前需要泡发,不放心的话多泡几遍,不用过分担心敌敌畏中毒的情况。

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最后还是要说明,对于违规添加农药这种违法行为我们必须零容忍!

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