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(无刺海参的营养价值)有不带刺的海参吗?

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有不带刺的海参吗?

海参分为刺参和光参 两大类不带刺的 是光参

海参为什么不带刺?

有不带刺的海参,叫做光参。海参又叫海鼠,按形态特点分为两类,一类是光参,一类是刺参。顾名思义,光参就是身上没有刺(即疣状突起),刺参就是身上有刺。常说的海茄子,茄子参,也是光参的一种,叫黄玉参,那么在广州有一种大乌参也属于光参。我们说的刺参有:方刺参、梅花参和灰刺参。其中灰刺参也叫辽参,其肉质厚,口感佳,营养价值丰富,所以它的品质最好。其次是梅花参,因为其梅花参的体表的疣状突起呈现梅花的形状,故得名梅花参。再次是方刺参。扩展资料:光参的营养价值从营养价值上来讲,光参中所含的营养成分远不如刺参,刺参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。刺参还含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。而光参中的这些营养素的含量和其营养功效都较刺参低。

有海参主要分两大类,刺参和茄参二者在营养方面基本没有差别,都是富含胶原蛋白质的食材。刺参是所有海参中的一种,肉质肥厚细腻。由于生长在北方水温比较低的海域,生长期比较长。南方高水温海域生长的茄参、梅花参等等,生长期短,皮厚,肉质比较粗糙,口感不如刺参

白嘴无刺得海参是什么样子?

这就是海参哟,海参分类两大类,刺参和光参。很明显你的属于第二类光参。这类海参营养价值不高,不过炒盘菜还是不错的

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