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(海参怎么处理才能不苦)到底什么才是正常的味道?「第一篇」

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我做的海参为什么是苦的?到底什么才是正常的味道?

海参一般的做法就是红烧 和做还杂拌 不苦的呀 其实它的味道也是没有什么特别的了。说真的了,就是营养高罢了 也不是怎么好吃的了 我都是卖海鲜的 也有海参的;它的口感有点向那个发好的牛蹄筋你知道吗?就是那样的 ,有一点脆脆的口感。吃起来很爽口 和滑滑了 就是这样的了。

有没有人知道海参怎么才能去除苦味?

您说的应该是梅花参,因为它海参皂甙含量很高,所以有点辛辣,这是梅花参的药效所在,不建议去除,如果不喜欢,可以切片后用盐水侵泡。另一个方法是在泡之前,用食盐炒一下,或用火烤一下(不好掌握,容易烤糊)再泡时就很容易去掉皮的。最好不要用醋,海参里放醋的话会破坏掉海参的营养的希望能对你有点用

海参怎样去麻味苦味?

海参有苦味跟麻味的话,建议用浸泡的方法,去除这些味道。

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