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(加拿大北极海参的泡发方法)北极海参怎样最节味?

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北极海参怎样最节味?

参怎样节味首先要做好做海参前的步骤

1.涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;

2.海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;

3.保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。

4 . 红烧,清炖都可以,资深海参团队老尹家解答

北极参的发制方法?

须用无油无盐的容器,如大号玻璃碗或瓷碗; 用凉水浸泡海参,放入冰箱冷藏柜,泡48小时,期间换一次水; 在无油无盐的锅中,先大火烧开后,改中火煮60~.

北极参怎么烧好吃?

北极参好吃简单又粗暴的做法就是大火爆炒。

提前把北极参用清水泡发,把泡发好的北极参切成均匀的小块,葱姜蒜切成细丝,锅里放入适量油,待油烧热先放入葱姜蒜,炸至稍微变色立即盛捞出, 放入海参,大火爆炒,再加入葱段或辣椒段快速翻炒,加适量清水再炒几分钟,炒至汤汁粘稠即可出锅。

海参的泡发方法

海参的泡发方法

海参的泡发方法

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