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(海参怎么泡发)海参要怎么浸泡才发的好?

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海参要怎么浸泡才发的好?

1、将海参置于冷纯净水中,浸泡24小时左右,隔8小时换水一次,直至将海参泡软为止。

2、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,去掉前端牙状物、刮掉参内白筋和肠子,洗净。

3、洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸,然后用小火煮15-20分钟。

4、煮15-20分钟后,熄火等待水温慢慢变凉。

5、换新凉纯净水泡1-2天,每天换一次纯净水。

6、1-2天后捞出,就可做菜食用,把多余的单独冷冻,以后可以随吃随取。

7、如仍有个别海参没有发大,可重复再煮一次泡24小时即可。

泡发好的海参怎么保存?

将干参装入双层食品塑料袋中,密封好,放在干燥通风的地方 保质期是两年, 如果是泡发好的要尽快食用最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油 所有的参友最好是,吃多少,发多少!如果泡发的比较多,就泡发后自然涳水后。放在密封袋里面,冷冻起来。食用之前从冰箱里拿出后,自然解冻后烹饪就行!

干海参泡发24小时后如何保存,最长可以保存多长时间?

  干海参泡发24小时后,将其放入冰箱,可以保存一周左右。  海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。?

海参没泡发起来怎么办?

你好,很荣幸回答你的问题。

先说说海参,海参属于高档名贵的海产,富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,营养丰富,有延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力。

海参泡发是做美味之前很关键的一步,直接影响成品品相以及口感,没泡发好的海参需要重新泡发,方法如下:

1,将没泡发好的海参清洗后放入干净的锅内,加适量的水。

2,点火煮制,大火烧开锅后转小火。

3,在煮制的过程中注意观察,用筷子夹起海参中间部位,如果夹起海参后两头下垂约三十度角,那么就是煮好的海参。

4,将煮好的海参舀出,自然凉透后清洗干净。

5,将清洗干净的海参放入保鲜盒,倒入适量纯净水后放入冰箱保鲜室静置。

6,每天换两次水,约三天左右即可食用。

注意事项:

泡发野生海参过程中一定注意避免沾到油,以免海参自溶。

泡发好的即食海参吃不完的话,需要独立冷冻后用保鲜袋密封,放冰箱冷冻室储存,参当家海参建议尽量在四个月内食用完,以免时间过久,影响即食海参的口感品质。

希望我的回答能解决你的问题,谢谢!

海参怎么泡发

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辽参怎么涨发,才能发大?

准备材料:海参4只,纯净水适量,锅子一个,剪刀一把,碗一个1、将准备好的海参洗净放入碗中 ,加水没过海参,放入冰箱盖上保鲜膜冷藏48小时,期间换2-3次水。2、48小时后取出海参,沿海参后面的线剪开,用水冲洗一下。3、留下海参的内筋,将上面的泥沙洗净。4、用剪刀将海参的沙嘴剪掉。5、锅中放入纯净水和处理好的海参。6、盖上盖大火煮沸后转小火再煮30分钟。7、30分钟后关火焖2个小时。8、2小时后取出海参,加入没过海参的纯净水继续泡发48小时,期间换2次水。9、48小时后海参就泡发得很大了,用保鲜膜或保鲜盒包好,放冰箱冷冻保存即可。

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