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海参养殖技术(海参的养殖、加工和销售好做吗?)(1)

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海参的养殖、加工和销售好做吗?

提问者的问题要分开作答

以我们公司为例,海参的养殖和加工非常好做,现在推行生态化,规模化,产业化养殖,环保严查之后加工设备全部更新成最新的设备,虽然养殖加工成本上升了,但是效率明显提高了,近海养殖的海参成活率提高十个点以上,加工费用除去固定资产公摊,一公斤成品干参成本明显下降五十块钱。在供应侧改革之后,海参的供应很好做。

而最难做的就是销售变现环节,很多行业很多产品都是这样,在完全竞争市场最难做的就是销售环节,2017年整个销售年度,我们总的销售额是200万,而销售费用占了30多万,这里面包含返利,提点,送礼等各种乱七八糟的费用项目,按照企业固定资产的投放使用周期,每年均摊固定资产费用在20万,而海参的成本占了60%,也就是108万,再除去一年的人工费用30万,最后企业利润非常少,能达到十个点就非常不错了,只有等到固定成本被公摊到0,销售费用以及各环节成本降低之后企业每年的利润率才会上升。

这是从利润率分析层面讲,从销售过程上讲,海参的销售已经从依赖酒店会所粗放式采购向精细化精准化营销转变,其中的难度比较大,企业更多的是依靠原有的渠道拓宽新渠道,这个过程也是淘汰的过程,想从事这行的人可以来长岛,包括大连青岛日照的很多参厂看,因为经营不当而砸掉的近海围坝非常多。

总之,海参的销售是行业重点,能够打通渠道,或者通过新的营销模式卖产品的人可以介入行业,直接采买就可以,无须直接生产,有了好的销售渠道,利润空间可以控制的话就放心思在营销环节上即可,生产加工的费用太高,利润过低,不建议介入。

齐门圣品生物科技有限公司

海参老王

听说海参好坏跟水深有关系,是真的吗?

海参好坏跟水深有一定关系这种说法是对的,为什么呢?老李从它的养殖方法和生长环境给你做一下分析:海参养殖技术

1.养殖方式:海参主要有圈养和底播养殖两种方式,圈养海参圈中一般为2-4米水深,因为人工造成的养殖圏是在海滩之上建成的,然后引入海水进行养殖,这种养殖便于人工统一管理,集中采捕,可以人工喂食;底播养殖是把海参苗投入在广袤的大海里,让海参在深8-15米左右甚至更深的海底进行生长,缺点是人工不能进行管理,投入大,收回少,捕捞难度大,全靠海参自然觅食生长。

2.生长环境:圈养参生长在一个人工创造的比较舒适的环境中,不用到处觅食,饿了就会有人投放饵料,食物全部是人工合成的,行动上基本用不着运动,在这样的环境中,不停进食、排便,便得生长的水质环境不断恶化,这样就必须不断有人工干预进行投药消毒、杀菌才能保证海参不生病,但同时也给人们食用带来危害;底播参在大海深处生长,人工看不到摸不着,无法干预,大海里的确够大,可能投入十个参苗只能收回二个,海参只能靠自己觅食,活动力强。

因海底底播海参风险大、产量低,真营养但价格高,形不成量、利润低,近年来,圈养海参大面积扩张,并加工成各种品牌,但2018年夏季高温造成大量死亡,也许能给海参养殖业带来一些改变吧!

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养殖刺参的注意事项有哪些?

重视池塘建设 参池条件好坏对养殖能否成功影响很大。养参池最好避开养参密集区,尽量选择在海区较近,潮流通畅,能纳自然潮水,附近无大量淡水注入和其它污染源,水源水质条件要好,盐度范围最好在28‰~33‰之间。适于刺参摄食的基础饵料生物丰富,尤其是底栖硅藻数量充足。池塘底质以较硬的泥沙底为好,水深达到2米以上。进排水渠道分设,池底不能低于海水低潮浅,排水闸门建成在参池底部的最低位,以使底层水体能够排净。

  池塘建好后,要附设参礁,要因地制宜选择适宜的筑礁种类,并按照标准堆放,通常多选用投石筑礁,一般每堆石块不低于2米,每个石块不低于10公斤,投石的行距4米~5米,堆距2米~3米为好,前提是以有利于海参的栖息度夏,有利于藻类的附生,并为海参正常生长提供良好的空间及饵料。另外,也可用空心砖、水泥管、瓦块、废旧轮胎、扇贝养成笼、废旧网片、陶瓷管、竹制品做参礁。

  注意清塘消毒 海参是底栖水生动物,长年栖息于水层的底部,因此,参池的底质环境和水质是海参栖息的重要条件,底质的好坏对海参的生长发育影响很大。池塘淤泥过多,一方面会败坏水质,另一方面还会滋生细菌,引起刺参病害发生,影响成活率,影响刺参的规格和产量。所以在参苗放养前一定要先将淤泥清除,池塘清淤后,全池泼洒生石灰每亩50公斤~100公斤或漂白粉30ppm进行消毒,一周后待药效消失后方可注水施肥和投苗养成。

  合理施肥 刺参以底栖硅藻及有机质为饵,为了保证参苗放养后有充足的饵料,提高放养成活率,放养前要进行合理施肥;一般亩施腐熟的有机肥50公斤~100公斤或无机肥3公斤~4公斤。

  移植大型藻类池塘内应尽量增殖海带、裙带菜、鼠尾藻等大型海藻,或移植大叶藻,为刺参提供良好的栖息生活场所。增殖海藻的方法主要有三种:①采孢子投石法:使海带、裙带菜等的游孢子放散并附在石块上,然后投放到池塘中;②投放种菜法:将成熟的海带叶片、裙带菜的孢子叶绑在采苗绳上或装在网袋中,经阴干刺激后投放到池塘中;③沉绳增殖法:将海藻幼苗夹在苗绳上或将孢子直接种到苗绳上,再将苗绳沉到池底。

  注意放养时机 放养参苗的季节,一般为春季或秋季。放养时主要以水温情况而定,春季当水温达7℃~10℃时就应及时放养,以提高成活率。最好选择晴暖天气放养;阴天也可放养,但雨天不宜放养,风浪较大也不宜放养。

  注意苗种质量 刺参苗种质量好坏影响生长速度及成活率,具体放养时应选择体质好、无伤病,规格整齐的健康苗种。健康的参苗伸展自然,爬行运动快,体表色泽黑亮,肉刺尖而高,排出的粪便不粘连。如果参苗体色暗淡而黏滑,肉刺秃而短,活动缓慢,粪便粘连等,则说明参苗不健壮。

  注意放养密度 放养密度影响养殖效果和成活率。

  很多养参户不顾养参池所处的地理环境,水质状况,基础饵料生物的容有量,片面地追求高产量,高利润,不惜代价地增加放养密度,在养参条件并不理想的参池放苗密度有的达到几万头,甚至高达接近10万头/亩,海参的生长空间变小,结果极易造成海参缺氧、缺食而体弱患病,直至死亡。实践证明:只有合适的放养密度才能既使池塘水体空间得到充分利用,又会取得较好的产量和效益。一般要根据池塘条件,技术水平等确定适宜的放养密度。一般海区的参池投放规格为每公斤300头~400头的参苗,放苗密度应控制在4000头/亩~5000头/亩为宜,规格大适当少放,规格小多放。而在条件较好,天然饵料生物丰富的海区,且计划投喂饲料的参池,可适当增加放苗量。

  注意放养方法 首先,要注意消毒。在苗种入池前用青霉素、链霉素各每升30毫克浓度的药液进行药浴0.5小时~1.0小时。以防带病入池;其次,要注意温差。参苗下塘时,盛参苗的容器内的温度与池塘水温应基本一直,严禁不调节温度就直接放养,温差不超过2℃即可。再者,具体投放时最好采取网袋投放法。网袋投放法是将参苗装入网袋,袋内还装有小石块以防网袋漂浮移动,由潜水员把参苗投放到参礁上,打开网袋,使参苗自行爬出逸散。这样,参苗爬出后用管足吸附在附近的石块或其它基质上,免受水流的冲击,又能有利地避免敌害,参苗的成活率高,在池塘底部的分布也较为均匀。放苗时不宜放在参礁之间的池底,且每个参礁的放苗量要基本相同。

  注意及时检查 放苗3天后应检查放养情况,观察参苗的活动情况,摄食,排便情况等,以确定放养是否合适,为下一步的饲养管理提供依据。

  注意适时补放 若发现放养成活率偏低,应及时补放苗种。另外,养殖一季,捕出部分已达上市规格的成参后,也应及时补放,以充分利用池塘空间。

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