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(海参怎么保存)需要放冰箱里冷藏吗?

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干海参如何保存,需要放冰箱里冷藏吗?

干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输,所以十分受人们和市场欢迎。干海参因为经过了去除内脏的过程,而且为了增加保存时间也会在海参的表面加上一层柞木灰,所以保存的方法很简便,将干的海参放在盒子里,储存在干燥通风的环境下即可,或者是将海参密封放在冰箱的冷藏室里也可以。发泡好的海参,继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。一般来说,达到国家标准生产和加工的干海参,如果置通风阴凉处或冰箱内,其保质期可达2年以上。所以干海参的保质期尤为重要,决定了干海参的保存时限。一般来说海参在夏天容易吸潮回软变软而造成腐败变质,实所以最好是最好报上能吸潮的报纸,密封包装后放在冰箱冷冻保存。再者不建议不要长期储存,避免干海参的口感和营养随着时间推移流失。长期的保存需要将干海参置于低温、干燥处,盐腌制处理过后的海参有助于防止变质。一般来说达到国家标准的干海参,若保存得当,保质期长达3年以上。而短期的保存最好最好是在放到冰箱进行冷藏,需要食用时只要从冰箱拿出解冻即可。

干海参如何存放?

◇保存方法:放在通风干燥保存即可。达到国家生产标准的干海参,置通风阴凉处,保质期可达2年以上。◇防止生虫:装入双层食品塑料袋中,加几颗蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,这样不会变质生虫。◇误区:很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好,其实这是一种错误认识。冰箱温度虽低,但是由于环境比较潮湿,所以不适合干海参的保存。我们家一直吃的都是海大龙翔海参 这家海参实体店和淘宝旗舰店都有,每个月都有特价活动 海参质量很好 服务特别周到 还会帮忙给我们家免费发海参。

干海参总冷水泡多久能不硬?

如果是新鲜的海参把海参用盐撮洗(十分重要~!),再去处内脏和海参筋(海参内部的一条线和虾线差不多)再在高压锅里加入半锅水,把海参放进去,高火15分,好了以后就可以随意烹调了如果是干海参就会很麻烦。将海参在冰水中浸泡,开始要3小时换水一次连续换2次 继续在冰箱冷藏用冰水浸泡,每天换水两次,浸泡3天左右.用手逐个掐海参侧面的肉,把能掐透的海参选出来食用或则冷冻储存,将不能掐透的海参选出来继续浸泡. 而且,海参以山东产的刺参为最好刺参富有弹性,爽脆柔韧软懦,很有营养,但价格比别的海参要高很多~ 祝你吃的愉快~

请问干海参水发后在冰箱里能放多长时间?

冷冻了三四个月的干海参是可以吃的,尽量还是不要冷冻那么长时间吧,毕竟冷冻的时间长了会影响海参的口感,还会影响海参的营养价值。正确的保存方法是什么呢?

发好的海参可以放在水里,再放进冰箱冷藏,注意不能放急冻,否则影响口感!即使是这样保存也建议不能放超过2天!一是容易变质,二是影响口感!

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