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(哪里的海参效果都是一样的吗)南方海参和北方海参有什么区别?「第一篇」

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南方海参和北方海参有什么区别?

生长周期短,生长速度快,产量和规模较大,由于养殖成本低,所以市场价格相对较低。海底多为泥滩,不适宜海参的自然生长,并且泥滩低质会一定程度上影响水体的纯净度。南方海参在养殖方式上大多采用棚养,此种养殖方式在海参养殖过程当中药物和饲料添加相对较多,大大降低了海参个体的营养价值。 北方的海参都是刺参,营养价值高,南方的海参没有刺,属光参 俗称茄子参,可以做菜营养价值不如刺参的高。这是最基本的。南方海参在养殖方式上大多采用棚养,此种养殖方式在海参养殖过程当中药物和饲料添加相对较多,大大降低了海参个体的营养价值。北方海参市场开拓早,像威海鸡鸣岛,辽参信品堂,同时投入费用少,成本低,所以海参的性价比相对较高。 从外观上来看,南北方的刺参并没有太大的区别,而二者真正的区别就在于营养价值。从生长周期来看,北方海参,由于纬度高气温低,生长周期需要3-4年,而南方由于水温高,生长环境优越,因而海参生长快,不足一年就可长成,有的基本在海参苗投放4-5个月之后就可以捕捞。 生长周期的长短直接导致了北方海参肉质厚实,口感劲道,而南方海参则肉质松软,口感稍差。南方海域水温偏高,环境利于生长,因而海参生长快,体内的营养物质和活动成分还来不及积淀就已经被捕捞加工,所以南方海参的营养价值也明显低于北方海参。

哪里的海参好?

国内的肯定是大连长海县的海参最好。这是公认的,无论哪方面都很不错。一般来说都是北纬39度的海参营养最好。因为气温水温特别的适宜,并且水深。海参宝宝能吸取足够的营养。自行躲避天敌,有自然的优势,这样生长出来的海参,自然有营养啦!当然你也要注意一些商家的宣传,有很多旅游参或者是糖干,盐干海参。都是属于不好的品质。一般来说,就是干海参、即食现在比较受欢迎,一个是锁住营养,一个是方便快捷。如果还有什么问题可以咨询我哦

北方海参VS南方海参,你选哪个?

真要说实话,肯定是北方参好的,北方作为刺参的原产地,野生海参基本都来自北方,而南方就是纯粹的人工养殖了,当然北方也是有养殖的,南方养殖参跟北方养殖参相比,如题主所说,营养价值确实不大,但南方没有野生的,北方却有,这是不能比的。

哪里的海参效果都是一样的吗

而且在市面上,我们基本上是见不到商家说南方海参的,因为南方养殖的海参是北方参苗,在南方养殖完后,转一圈又回到北方当作北方参卖了,所以相对很多人来说,买南方参还是北方参都差不多。

而且想要买到北方的野生海参也不是一件容易的事,一不小心你就买到了南方养殖参。而且现在的野生海参也并非纯野生的,是经过人工育苗后再放回大海自然生长,这样的海参生长方式无限接近于纯野生海参,每年也是需要经过夏眠和冬眠,而且需要生长3-4年才算成年参,所以比所谓的南方养殖参更好哦,而且都是深海捕捞,成本更高,所以价格也就比较贵

哪里的海参效果都是一样的吗

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