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干海参小米粥做法(怎么做好吃?)

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海参小米粥的做法,怎么做好吃?

用料

主料干海参小米粥做法

小米50克

干海参小米粥做法

海参3只

辅料枸杞适量鸡汤1份细盐适量

海参小米粥的做法

1.

备好所用食材。

干海参小米粥做法

2.

将小米用清水泡洗一下。

干海参小米粥做法

3.

将泡洗好的食材入电饭煲。

干海参小米粥做法

4.

再加入事先炖好的鸡汤。

干海参小米粥做法

5.

选择煮粥模式将小米粥煮好。

干海参小米粥做法

6.

汤锅里加入清水加入姜片。

干海参小米粥做法

7.

将泡发好的海参下锅。

干海参小米粥做法

8.

再加入适量料酒煮数二分钟。

干海参小米粥做法

9.

小米粥煮好后加入细盐枸杞调味。

干海参小米粥做法

10.

再将煮好的海参加入焖一下即可。

干海参小米粥做法

海参小米粥成品图

干海参小米粥做法

干海参小米粥做法

干海参小米粥做法

干海参小米粥做法

海参小米粥怎么做?

海参小米粥的建议做法如下:

1.淘洗小米,干净后泡于清水数小时。

2.清洗蔬菜和海参,姜丝和葱花切细,海参切片,待用。

3.将适量的水放入砂锅,待水沸后放入小米,再次煮沸后放入海参,待沸后继续煮5分钟。注意在煮粥的过程中要不停用勺子搅拌,以防止粘锅,并且保持大火。

4.然后再加入姜丝,盖上锅盖,转至小火熬煮25分钟。注意这个期间不要打开锅盖,否则会影响口感。

5.25分钟后,开盖,可根据个人口味加入调料,比如浓缩鸡汁、盐、白胡椒粉等,并且搅拌混合均匀,大火滚煮2分钟即可。最后为了增添色泽香味,还可以滴上几滴香油,撒上些许葱花,海参小米粥就完成啦。 以上海参小米粥的做法中也有一些小窍门和注意事项让我们一起了解一下。首先一定要在水沸时加入小米,滚锅后下海参再次滚锅。然后水一定要一次性加足,转至小火熬煮的时候不要开盖。这些直接影响最终海参小米粥的口感和外观色泽,很重要。 海参小米粥虽好,但不能过度食用。另外,还不宜与甘草、醋、杏仁同食。这些都是由于食物的相克作用,会降低食材的营养价值,严重的还会致腹泻或呕吐,一定要注意。若还有疑惑可查《参″9″年″.海参°】了解,我之前还领过30g干海参,品质还行,每天都可以领。还有参农讲解如何泡发和制作,希望我的回答可以帮到你。

没有高汤怎样做小米粥海参好吃?

海参小米粥的做法 怎么做好吃 小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花 做法

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。 小诀窍 做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名,被视作为中餐的灵魂之一。海参的品质良莠不齐,因此如何挑选好海参至关重要。首先,要看海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其次,要看海参的发泡效果了,好海参的肉质劲道、壁厚、吃起来有弹性。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参,其中以同仁堂价格最高,福临门价格比较实惠。

海参小米粥是一道非常有营养的滋补粥品。小米粥不仅能够起到健脾养胃的作用,而且富含优质氨基酸成分。对于身体虚弱的人群来说有一定的改善作用。而且小米作为谷物来说有丰富的维生素和矿物质成分,这对于我们来说都深有益处的。而且小米和海参的搭配历来都是最佳的营养搭配,能够最大程度的发挥海参和小米粥的营养。海参中的蛋白质和油脂蛋白都是十分丰富的,它的维生素含量在海产品中也是非常高的。喝海参小米粥不仅能够补充身体所需的营养,还能起到增加人体免疫力的效果,并且还能做到滋阴养颜,所以这款粥值得我们自己在家做,给家人补充全面的营养。

干海参小米粥做法

海参小米粥经常出现在饭店的汤品中,这道营养粥是非常滋补的,但是海参小米粥自己在家也能做的,营养而且健康,并且加上少量的调料味道就会特别鲜美。

干海参小米粥做法

它的做法也比较简单,关键步骤要熬出小米粥的米油出来,把海参小米粥咸淡的味道做出来就可以了,保证它的鲜美感,做着就好吃了。

干海参小米粥做法

准备材料:少量蔬菜作为配菜、一点葱姜就可以,海参,还有小米。

1、将食材都洗干净之后,准备熬煮小米粥,注意小米粥不要反复淘洗,这样会破坏其中的营养成分的。

干海参小米粥做法

2、先大火煮开小米粥之后,再转为小火慢熬,让小米粥慢慢变熟。

3、过一会就可以将海参切成小片,放进小米粥中。

4、将葱姜丝也都加进去,先搅拌一下再进行熬煮工作。

干海参小米粥做法

5、最后加入调料,搅拌一下再熬煮十分钟,充分入味就可以出锅了。

6、这样做出来的味道就会特别好吃了。大家可以试试看。

干海参小米粥做法

食用海参小米粥需要注意自己的饮食禁忌才行,科学的吃海参小米粥。

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