1. 夕实海参网 > 食用方法 >

(海参的家常做法)干海参怎么做更好吃?

本文标题(海参的家常做法)干海参怎么做更好吃?,作者 夕实海参网  本文有832个文字,大小约为4KB,预计阅读时间3分钟请您欣赏。

辽参的做法。干海参怎么做更好吃?

辽参就是北方刺参,产于渤海湾一带。自己家吃海参,吃的是营养,做法越简单越好,发泡好可以直接食用,蘸点酱油或者蜂蜜什么的就能吃。

海参的家常做法是什么?

建议你可以做个海参蒸蛋换换口味,步骤如下:

1. 鸡蛋打散备用。

2. 另准备一个碗,放入和鸡蛋液同样多的水,也可以比鸡蛋稍多点。(我每次都用这种方法来确定放入水的份量)

3. 然后把蛋液和水倒入一个碗中,加适量盐,搅拌均匀。

4. 葱切成葱花。

5. 事先泡发好的海参切成小块。

6. 把蒸碗放入葱花。

7. 再放入海参。

8. 倒入蛋液。

9. 盖上盖子,放入烧开水的锅里,中火蒸15分钟至20分钟。

10. 香喷喷的海参蒸蛋就做好了。 这里注意: 1、放葱花的目的是为了增香。 2、海参可一次多发点,分成小份,放在冰箱冷冻,随吃随取。 3、鸡蛋尽量新鲜,海参推荐可以买友名海参这种品牌大连海参。

小米海参粥怎么煮?

海参提前两天用热水泡发,水冷了要加热。小米粥需要用高汤熬。就是老母鸡、瑶柱、大骨等制成的高汤。不喜欢高汤就少放一些。熬小米粥既然是熬,就要文火慢慢来,水马上开锅,还未开全时候下米,下米搅一下,盖盖子。快溢出的时候支起来一点锅盖,一般用一根筷子就行。熬煮一小会,具体多会就靠感觉了,再把火调成文火,慢慢熬,最起码也得半小时以上!我经常熬一个小时。有的人喜欢熬小米粥放小苏打,这样的粥煮出来颜色更加漂亮,口感更加浓厚。看个人喜好了,我不太喜欢放小苏打。还有两点需要强调,1熬小米粥尽量不要选择平底的汤锅,要选择底部是弧形的锅。类似于“球釜”那种锅底的,米粒受热更均匀;2小米尽量买山西小米,山西沁州黄小米很不错。虽然俺是河北人,本地也盛产小米,但还是偏爱沁州黄。好了,小米粥熬好以后,把海参放小米粥中,一起熬个几分钟就成啦、

川菜海参的做法?

这道川味海参三鲜汤软嫩味美,爽滑适口,清汤色白,味美鲜香,富有营养,既可单独食用,也是比较高档的一种面食汤料。

原料:水发海参50克,水发鱿鱼100克,笋尖100克。

辅料:盐10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许,鸡鸭汤适量。

做法:

1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝;葱切成细丝;姜切成末。

2.瓢上火放入清水1000克烧开,然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。

3.瓢重新上火,换加鸡鸭汤1500克,烧开后投入三鲜料,再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫,倒入小盆内,撒入豆苗段、葱丝,淋入少许鸡油即成。

多说两句:海参的补肾强身功效很好,是美味珍肴,能发好是关键。发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道鲜美;发得不好,则影响质量和味道。

海参与西红柿能不能同食?

海参与西红柿能同食。;主料:西红柿2个、鸡蛋3个、海参2个 ;辅料:油适量、盐适量;步骤一:锅里放油。;步骤二:倒入蛋液。;步骤三:翻炒熟了盛盘。;步骤四:锅里放油,葱蒜炝锅。;步骤五:倒入西红柿。;步骤六:加入适量食盐翻炒出汤汁,可加入适量水。;步骤七:2根海参冲洗。;步骤八:放入锅中。;步骤九:倒入鸡蛋。;步骤十:翻炒均匀。;步骤十一:盛盘。

本文:"(海参的家常做法)干海参怎么做更好吃?"相关内容推荐:

本文由夕实海参资讯网发布,不代表夕实海参资讯网立场,转载联系作者并注明出处:http://xcshsi.com/syff/205.html