1. 夕实海参网 > 食用方法 >

(干羊肚菌海参炖汤的做法大全)羊肚菌是煲汤还是炒菜好?「第一篇」

本文标题(干羊肚菌海参炖汤的做法大全)羊肚菌是煲汤还是炒菜好?「第一篇」,作者 夕实海参网  本文有1397个文字,大小约为7KB,预计阅读时间4分钟请您欣赏。

羊肚菌是煲汤还是炒菜好?

羊肚菌做法丰富多样,其中以炖和炒为常见做法,下面介绍3种羊肚菌的经典做法,更多做法可以去尝试哦!

一、羊肚菌炖鸡

用料:羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤

做法:

1、将羊肚菌用温水泡发并洗净,鸡洗净切块,用热水淖水去浮沫并洗净。

2、锅放入高汤(清水),大火炖鸡到脱骨,加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣,鸡肉炖烂即可出锅。

羊肚菌炖鸡

二、羊肚菌炖排骨

用料:羊肚菌30g、猪排骨适量、姜、葱、枸杞、盐

1、将羊肚菌用温水泡发并洗净,排骨用热水淖水去浮沫并洗净。

2、锅放入清水,放入排骨,加料酒,炖到排骨脱骨时候,加入羊肚菌、盐、葱、姜、枸杞,排骨炖烂即可出锅。

羊肚菌炖排骨

三、炒羊肚菌

用料:羊肚菌适量、青椒适量、大蒜、生抽、盐

1、将羊肚菌用温水泡发并洗净(新鲜羊肚菌无需泡发),羊肚菌清洗后切片,青椒切片,大蒜切片。

2、锅下油放入蒜片爆香,放入羊肚菌和青椒翻炒,放入适量盐和生抽出锅。

炒羊肚菌

以上做法可供做羊肚菌的参考,野可以根据个人口味适当增减配料,还有更多做法,比如炖不同肉类,吃火锅,蒸羊肚菌等,都可以根据个人口味进行尝试哦。

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

羊肚菌应该怎样煲汤才好喝?

大家好,我是小艾厨房,很高兴回答这个问题。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

羊肚菌有着素中之荤的称号,很多人都喜欢拿来煲汤,不仅口感十分鲜美,而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分,羊肚菌性质平和,一般没有明显的食物禁忌,可以和多种食材一起煲汤食用,常见的有:排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。下面介绍2种羊肚菌的经典做法:

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

2、锅放入清水,放入排骨,加料酒,炖到排骨脱骨时候,加入羊肚菌、盐、葱、姜、枸杞,排骨炖烂即可出锅.

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

更多做法大家可以去尝试哦,欢迎你来讨论,下方留言吧!

秋冬季节适合喝什么汤?

俗话说秋高气爽,经过一整个夏日高温“煎熬”,终于迎来了秋高气爽的秋季了,那么同样又到了可以喝汤吃火锅的季节啦。

所谓“秋无病三分虚”,秋季干燥气候容易使人的水分蒸发加快,从而使人有不同程度“干燥 感”,中医认为燥易伤肺,津亏液少。所以,秋天要适当喝些滋阴润燥的汤水,及时补充水分。再综合个人条件,考虑“贴秋膘”的问题,合理配置饮食,为秋冬贮藏起足够能量。

所以我为大家精选了5道最适合秋季喝的汤,一讲到喝汤我的口水就留下了好多啊!

莲藕红枣甜汤

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃,补气养血,养血安神等作用,煮完后因为味道清爽,鲜甜。

原料:

莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。

1、选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);

2、水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。

沙参百合润肺汤?

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

1、先将无花果洗干净,对半剖开。猪瘦肉洗净,北沙参、陈皮、百合洗净。

2、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

酸菜芋头汤?

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

芋头富含淀粉,营养丰富。质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个。

秋季适合喝什么汤

1、将酸菜用清水泡一下,洗净沥干后,切成丝。芋头刮去皮后洗干净切块;豆腐皮洗净切丝;小葱洗净切碎。

2、锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入酸菜和芋头同炖,待芋头8成软时,加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯,撒香葱碎淋香油即可出锅。

莲藕排骨汤?

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。

莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

制作:

猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

香菇炖鸡汤?

干羊肚菌海参炖汤的做法大全

中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品, 而且还可以长效润肤,是一种天然的美容佳品。因此,在这个气候干燥的时节里,我们应该要多吃鸡肉和香菇,不仅可以健脾养胃,还可以滋养皮肤。

鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片。

1、鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。电饭锅里放2杯水的量。

2、把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)。

3、按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。?

哈哈哈, 以上就是一些汤的详细介绍了,各位有时间不妨去做做喝喝看吧。

本文:"(干羊肚菌海参炖汤的做法大全)羊肚菌是煲汤还是炒菜好?「第一篇」"相关内容推荐:

本文由夕实海参资讯网发布,不代表夕实海参资讯网立场,转载联系作者并注明出处:http://xcshsi.com