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(海参怎么吃)还有什么烹饪方法?

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海参除了煲汤外,还有什么烹饪方法?

海参除了煲汤外,其它的烹饪方法有很多,也不一一举例了。我们宁波人做海参黄鱼芹菜羹,这是一道传统的名菜。因黄鱼含有丰富的微量元素硒,能消除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,补虚养身。

把黄鱼肉及水发海参切成小方厚片,芹菜切成段,入沸水锅中焯一下捞出浸入冷水降温,晾干水分切碎备用。然后热锅放入色拉油,烧到五成热时,放入葱未爆香,随即加入料酒、高汤、海参片、黄鱼片烧沸,放入盐、味精略煮,待各食材熟透时倒入芹菜,而后淀粉芶芡,再滴几滴香油即可食用。

海参黄鱼羹做法简单,这么做才不会流失营养,还美味好吃。

海参怎么吃

干海参怎么吃好?

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冷冻海参怎么吃?

可以经泡发后就能做各种菜肴,夏天凉拌炒菜,冬天煲汤煮粥,吃法多样。下面详细介绍下海参汤的做法:事前材料准备:海参、香菜、香油、刀、锅、水、盐、碗。1、泡发的海参从冰箱拿出晾一会2、把香菜切碎放入碗里倒上几滴香油3、把海参切片4、锅里加水倒入切好的海参5、煮一会,加点盐关火6、把煮好的海参倒入备好的香菜碗里就完成了

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