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(海参的做法)木耳海参冬笋的做法?

本文标题(海参的做法)木耳海参冬笋的做法?,作者 夕实海参网  本文有1031个文字,大小约为5KB,预计阅读时间3分钟请您欣赏。

木耳海参冬笋的做法?

把海参,冬笋,直接和鸡炖汤。

鲜海参的做法?

1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。

2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5.海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

7.辣根海参(海边渔民喜欢的吃法):盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。

怎样熬制海参皮冻?

你好~~一下是熬制海参皮冻的方法:主料:淡干海参300g、猪皮500g调料:葱、姜、盐、八角、桂皮、花椒、酱油、味精适量制法:

1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;

2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;

3、把收拾干净的猪皮切成细条;

4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;

5、把花椒、八角、桂皮装调料盒,加点盐,味精、酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)、姜片、葱段;

6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;

7、将淡干海参切成小碎段,待猪皮将要熬好后放入,搅拌均匀,关火。

8、挑出姜片,葱段,调料盒。然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固即可。

9、皮冻制好后,切成小块食用。温馨提示:熬制海参皮冻可根据您平日家中熬制猪皮冻的制法制作,当猪皮将要熬好放入海参。用量和自己适当调节,盛皮冻的器皿可提前铺一层保鲜膜再放入冰箱冷藏,这样方面冷却后食用。

葱烧海参的制作方法是怎样的?

凉拌。

主料:海参2个

辅料:生抽1勺、香醋1勺、砂糖2小勺、蒜头2瓣、芥末适量

1、新鲜海参剪开后清洗干净

2、把海参切薄片

3、锅里加水烧开后放入海参烫熟,捞出用冷开水冲凉

4、调汁水:加生抽、香醋、砂糖、蒜泥搅拌均匀

5、把绰熟的海参放入汁水里

6、最后可以挤点芥末拌匀

7、装盘即可,凉拌海参成品

活的海参怎么烧汤?

原 料: 已发海参460克、木耳40克、排骨460克斩件、火腿半两、姜二片、葱一条。盐适量 特 色: 海参有补肾益精、养血涧燥的功用。木耳能益气强身、活血止血。排骨有益髓、滋阴润燥的功用 海参木耳煲排骨汤的做法: (一)木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。 (二)排骨放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。 (三)海参洗净,放入滚水中,加入姜一片、葱一条、酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛笛箕内滴干水。 (四)水十一杯或适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味 ·营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 一般人都可食用 1.适宜于气血不足,阴海参 - 又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵

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