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(海参的做法大全)老板说我不会就不用回来上班了?

本文标题(海参的做法大全)老板说我不会就不用回来上班了?,作者 夕实海参网  本文有664个文字,大小约为3KB,预计阅读时间2分钟请您欣赏。

怎么样油炸海参好,老板说我不会就不用回来上班了?

无意中看到了你的问题。

正中下怀。

在我的主页里面分享了怎么油炸海参的方法,你可以去观看视频。

是我不知道你的油炸海参想要的是什么风格,我的是裹上面衣啥的。

首先我们家泡发的海参洗干净。然后把它切成小段,加上面粉淀粉水搅拌成面糊。然后在干面粉里蘸一蘸。然后放到油锅里去油炸。炸到变成金黄色即可出锅。搭配酱料来吃,因为海参本身不会入味儿。

当然你也可以适当的调一些味道,不用加太多,也不用腌制很长时间。

如果再不会的话,可以去我主页里看视频,谢谢你。

海参的做法

家里冰箱冰冻着海参,怎么做呢,需要请教?

二姨家养海参的,之前给过我一些,给你解答下。

她给我的是处理过的,直接放冰箱冷冻里就行,嘱咐过我千万不能放冷藏!

如果你的是完全新鲜的,还没处理,过程就比较复杂了。

具体:得先给海参肚子捡个口,把肠子拿出来,清理好洗一洗,放锅里用热水焯一下,记住要在锅里放一点盐,大概半个小时。煮熟后,捞出来晾一晾,等基本都变凉了,就可以装袋子里放冷冻了,冷冻越快越好,对海参的营养破坏少。你也可以先单独装小袋子,这样以后吃取拿方便。

其实冰箱冷冻好坏挺重要的,我家那台是容声的,冷冻效果比较好,冷冻完吃新鲜程度还是很好,海参个头也很大;我表姐家就不太行,二姨一块给我俩的,她家那些海参味道就不太好,而且明显有点缩小了。

海参应该用什么材料的锅煮?

海参用铁锅、不锈钢锅、高压锅、电饭锅等都可以,只要是干净无油的都行。海参不能碰到油的原因:

1、海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,以海底藻类和浮游生物为食。 海参在身体里有一种物质,被称为“自溶酶”,这种酶在一定的情况下会发挥作用,将海参溶化。

2、海参中含量最高的成分就是蛋白质,尤其是干海参,蛋白质含量超过了海参体重的一半。而自溶酶正好是作用于蛋白质的。所以在受到油的激发之后,海参很快就会变成一滩水。这样不仅浪费钱,更浪费了海参的营养。

3、海参不遇到油也会自溶。有资料表明,海参在生长10年后,也会自动溶在大海里。同时,不光是离开海水,在海参生长环境受到污染等情况下也会出现自溶现象。

海参杏鲍菇粥怎么做好吃?

海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。

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