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(牛尾海参汤的做法大全)牛尾汤制作方法是怎样的?

本文标题(牛尾海参汤的做法大全)牛尾汤制作方法是怎样的?,作者 夕实海参网  本文有930个文字,大小约为5KB,预计阅读时间3分钟请您欣赏。

牛尾汤制作方法是怎样的?

牛尾汤有中式做法与西式做法两种,简单介绍如下:中式做法:首先将牛尾用刀切成短的段,然后用凉水中浸泡出血水后洗净。凉水烧开后,放入牛尾、葱姜、料酒、大料以及花椒等,烧开片刻后掠去浮沫。转小火继续炖,待看到肉和骨头分离时 放一些红白萝卜块,待萝卜熟后,依个人口味放入精盐、味精、白胡椒,出锅前撒小葱香菜即成。西式做法:原料:牛尾 适量,卷心菜 适量,胡萝卜一根, 洋葱一个,番茄一个, 土豆两只,西芹一根 ,葱姜,盐,黄油 适量,黑胡椒 适量;面粉少许;做法:

1)将牛尾用刀切成短的段,然后用凉水中浸泡出血水后洗净;

2)将所有蔬菜洗净切片备用;

3)牛尾和葱姜放砂锅里,水开撇去沫。炖到肉酥烂;

4)起油锅,炒软炒熟各种备用的蔬菜,5)将炒好的蔬菜加入牛尾汤,同时加入黄油一起炖;6)待蔬菜烂熟后,加入用面粉炒好的油面酱,再加入盐、味精以及黑胡椒胡椒粉即可起锅。——俄式西餐名汤,供您参考

牛尾巴和什么煲汤最补?

牛尾和海参煲汤最补:

材料:

牛尾5块、海参2-3只、冬虫夏草2根、西洋参一小截、枸杞适量、葱适量、姜适量、香菜适量

做法:

1、海参提前一天泡发,牛尾泡半天,中间换几遍水。

2、把牛尾焯水,加入西洋参,冬虫夏草,葱,姜,枸杞加入锅中熬,大约熬2-3小时。

3、快出锅的时候加入海参熬一会儿,海参太早熬,会化。

4、最后出锅的时候再加盐,摆盘

牛尾汤怎么做?

牛尾汤的做法

食材:

牛尾 山药 胡萝

制作步骤:

1、牛尾切块,用清水浸泡牛尾4个小时去血水;

2、把牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片,加入适量的料酒;

3、大火煮开,撇去浮沫,把牛尾和汤倒入压力锅中;

4、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火;

5、将山药,胡萝卜去皮切滚刀块;

6、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟,加入胡椒调味即可。

难度:切墩(初级); 时间:1小时以上;

主料:

牛尾骨500g; 土豆一个; 胡萝卜2根; 西红柿一个; 大葱半根; 生姜半个; 八角两个; 料酒小半碗; 糖一勺; 酱油一勺; 盐适量;

冬日牛尾汤的做法步骤

小贴士

虽然第一次做,但参照着豆果里前辈的菜谱,味道很正!其实可以缩短炖煮时间,肉软乎了就好。中间我还加了一点醋,感觉没那么腻。豆果真是太棒啦!

牛尾的功效

牛尾性味甘平,多筋骨少膏脂、富含胶质、富有独特的风味,食补价值高,经常吃可以补精髓、益血气、强体魄、滋容颜。因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而被相待医学视为健康营养食品。

是不是觉得很简单?这道美食虽然做起来不复杂,实际却并不简单,由于选用了这些食材,这道美食具备补精髓、益血气和强体魄的养生功能,真所谓看起来简单,吃起来养生呢。是不是蠢蠢欲动了?那就跟随我们的菜谱一起做起来吧。

海参汤的做法

猪尾骨煲什么汤好?

猪尾骨有补钙延缓骨质疏松的功效,平常我们都用来煲汤喝,它可以和花生,虫草,人参搭配在一起煲汤喝,效果非常好,今天我们用猪尾骨做淮山莲子猪尾骨汤,下面我介绍下用到的材料和制作方法。

淮山莲子猪骨汤主材:猪尾骨200g 莲子40克、干淮山20克、红枣15克、姜适量

淮山莲子猪骨汤做法1:莲子用清水洗干净,提前半小时泡好

海参汤的做法

2:猪尾骨去毛,再切小段

3:烧水,放入猪尾骨焯水5分钟,捞出,冲洗干净备用,这样去除腥味

4:将干淮山、红枣、莲子、猪尾巴、姜片一起放入汤锅中,加入足量的清水,大火烧开,转小火煲两小时左右即可,喝之前加点盐调味即可。

海参汤的做法

这样一道美味可口,营养滋补的猪尾骨汤就做好了

海参汤的做法大全

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