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(水鱼海参煲汤的做法)海参甲鱼汤怎么做?

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海参甲鱼汤怎么做?

I材料I水发海参100

克,甲鱼1只,枸杞10克

I调味料I高汤、盐各

适量,味精3克

丨做法丨①将海参治净;甲鱼治净,斩

块,汆水备用;枸杞洗净。②瓦煲上火,

倒入高汤,下入甲鱼、海参、枸杞煲至熟,

加盐、味精调味即可。

海参能跟鱼一起煲烫么?

可以一起做汤,但是海参要在开锅时候加进去。不要跟鱼一起炖~~~

中风的人多吃甲鱼好吗?

甲鱼补髓汤、土豆烧牛肉、当归羊肉汤、虫草百合全鸭汤、海参烩鱼肚。

1,甲鱼补髓汤

甲鱼一只,清理加工好,加葱、酒、胡椒粉,以文火煮至将熟,放入猪脊髓适量,然后熬至成汤,此汤的胶原蛋白含量非常的多,具有清心明目和滋阴补肾的的功效,对于中风偏瘫、痴呆和 肿瘤病人有一定的保健作用。

2.土豆烧牛肉

可以说这是非常受大众欢迎的家常菜,具体做法是先用热油锅将牛肉煸炒至将熟,然后再放入土豆,基本做法大同小异,只是在调理方面可能略有差别。这道菜从进补方面讲,对于老年的冠心病、中风后偏瘫、神疲乏力、筋骨损伤和手术后恢复期都有一定的好处。

3.当归羊肉汤

半斤羊肉、六钱当归、生姜适量合炖,熟了之后可以吃肉喝汤。这道菜品对于身体虚寒,血虚头晕、产后腹中冷痛具有滋阴补肾的功效。除此之外还可以配人参、大枣、海参、栗子同煮效果也是非常的好。

4.虫草百合全鸭汤

全鸭一只、冬虫夏草2钱左右、百合6钱,再配适量黄酒、生姜、葱白、胡椒粉等调料。放一瓦罐里炖汤,炖好后,可以喝汤吃鸭肉。鸭肉性温又属于白肉,所以非常适合老年人食用。鸭肉具有润肺和滋阴补阳的效果,尤其适合秋季进补。这道菜品使用与病后亏损、虚劳咳嗽、腰膝酸软等症状都大有益处。

5.海参烩鱼肚

水发海参2两、鱼肚3两、猴头菇2两、韭黄1两。现将海参、鱼肚、猴头菇在热水中焯至7成熟,然后捞起切粗丝,然后放入材料加水煮熟后加生粉勾芡即可食用。这道菜品能够壮阳补肾,助消化利五脏。

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