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(海参的家常做法)干海参怎么炖汤?

本文标题(海参的家常做法)干海参怎么炖汤?,作者 夕实海参网  本文有2195个文字,大小约为10KB,预计阅读时间6分钟请您欣赏。

干海参怎么炖汤?

水发海参有多种方法,最科学的发法是冷水发海参法。

1 。将干海参放入装纯净水的容器中,注意容器不能有油,中间换2-3次水,直至泡软泡透。

2 。去掉海参的沙嘴(在海参的一段),清洗泥沙,放入不带油的锅中(不锈钢或砂锅)加入纯净水,水的多少视海参的多少,一般要漫过海参20-30mm,上火煮(水开后小火),煮的时间要根据海参的质量来定,好的海参要煮20-30分钟。

3 。煮好后待水冷凉,捞出海参放入干净容器(最好是带盖的)换新纯净水,放入冰箱(冷藏室),12小时就可以吃了。 我是从事海参养殖、加工的,一般好的海参从水发到吃,需要2-3天的时间。通过水发海参你可以判断海参质量的好坏,越好的海参法制的时间越长。你可以一次发6-8个。 将处理好的海参直接水煮,或加入高汤水煮,烧开后加入调味料食用即可,调味料可依据个人口味如蜂蜜、食盐、白糖等调制。 特别适用于早餐营养的供给,食用亦十分方便,长期服用能够提高人体的免疫机能、增强体质,消除大脑疲劳、增强记忆力,美容美颜。

按照视频步骤做出来的海参为什么感觉不如饭店的好吃?

你是不是用的真的海参!?[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静]

海参有什么好吃的川味做法嘛?

蝴蝶海参是川菜中比较出名的一种做法。

材料:干灰刺参一只(约200克)。 鲤鱼肉50克、猪肥膘肉50克、冬笋50克、火腿50克。黑芝麻10克。蛋清50克、胡椒粉1。5克、盐5克、豆粉15克、特级清汤250克、清汤200克。

做法:刺参用开水泡发洗净,入锅用清水煨约25分钟,捞起用刀片成24张3毫米厚的片。用刀修成蝴蝶状。鲤鱼肉剁成细茸,猪肥膘肉也剁成细茸,同入碗中加1个多蛋清、胡椒粉、盐和少许清水搅为鱼糁。蛋清半个加豆粉搅匀成蛋清豆粉。蝴蝶海参片入清汤中加盐约煮10分钟,捞出铺于板上用净布揩干,逐片在白色一面上抹匀蛋清豆粉,鱼惨团成橄榄形放于蝴蝶片中央成“蝴蝶”腹部。

冬笋切成48根长丝和若干短丝,火腿切成短丝,然后将长笋丝作触须,火腿丝和短笋丝作足或身纹,黑芝麻作眼。将作好的“蝴蝶”放于盘中,上笼蒸三分钟定型,即取出放入二汤碗内,碗内加特级清汤和盐、胡椒即成。

此菜药膳功效:益气宽中,生津润燥,清热解毒。

对胃口不开,食欲不振者尤其适合。

月子餐怎么做?产后的月子餐怎么做营养呢?

今天为大家总结、归纳、分享《2020年最新的坐月子30天详细月子餐食谱》,让您的月子餐,跟上现代科学坐月子的要求。(记得要收藏哦~)

不论是自然分娩还是剖腹产,新妈妈在产后的最初肌肉里都会感觉身体虚弱、胃口较差。如果这是勉强吃下重有你的食物,只会让胃口更加减退。所以,在这一阶段"利水消肿,使恶露排净”是主要目标。

产后第一周的月子餐重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收更好。

第一周 ? 第一天

早餐:黑米粥(加少许糖)、鸡蛋、清炒油麦菜

辅餐:紫菜瘦肉汤

正餐菜:清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝

正餐配汤:鸡骨草瘦肉汤

海参的家常做法

第一周 ? 第二天

早餐:薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝

辅餐:木瓜牛奶

正餐菜:菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉

正餐配汤:筒骨海带汤

海参的家常做法

第一周 ? 第三天

早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。

辅餐:芝麻糊

正餐菜:皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝

正餐配汤:龙骨肉筋益母草汤。

海参的家常做法

第一周 ? 第四天

早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角

辅餐:生姜紫薯汤

正餐菜:清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝

正餐配汤:莲子猪肚汤

海参的家常做法

第一周 ? 第五天

早餐:芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝

辅餐:红枣莲子银耳汤

正餐菜:娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝

正餐配汤:玉米莲藕排骨汤

海参的家常做法

第一周 ? 第六天

早餐:红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合

辅餐:奇异果红枣饮

正餐菜:红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝

正餐配汤:乌鸡汤

海参的家常做法

第一周 ? 第七天

早餐:花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花

辅餐:核桃糊

正餐菜:菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒

正餐配汤:生鱼香菇枸杞叶汤

海参的家常做法

第一阶段以排恶露和开胃为主

(出院后第二周月子餐搭配)

第二周 ? 第一天

早餐:猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜

辅餐:酒糟蛋花汤

正餐菜:白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花

正餐配汤:鸡爪排骨花生汤

海参的家常做法

第二周 ? 第二天

早餐:青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜

辅餐:南瓜羹

正餐菜:萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉

正餐配汤:猪肚鸡汤

海参的家常做法

第二周 ? 第三天

早餐:大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜

辅餐:汤圆

正餐菜:生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参

正餐配汤:黄芪通草木瓜鲫鱼汤

海参的家常做法

第二周 ? 第四天

早餐:红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心

正餐菜:包菜心、红薯叶、丝瓜鲜尤、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋

正餐配汤:五指毛桃鸡汤

海参的家常做法

第二周 ? 第五天

早餐:青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角

正餐菜:白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉

正餐配汤:黄豆木瓜猪脚汤

海参的家常做法

第二周 ? 第六天

早餐:红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝

正餐菜:菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝

正餐配汤:玉米排骨汤

海参的家常做法

第二周 ? 第七天

早餐:山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜

正餐菜:皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝

正餐配汤:鱼头豆腐汤

海参的家常做法

月子第三阶段开始进补、补充营养及血气

(出院后第三周月子餐搭配)

第三周 ? 第一天

早餐:南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜

正餐菜:生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼

海参的家常做法

第三周 ? 第二天

早餐:黑米粥(加少许糖)、荷包蛋、清炒油麦菜

正餐菜:娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药

正餐配汤:椰青乌鸡汤

海参的家常做法

第三周 ? 第三天

早餐:薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝

正餐菜:油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉

正餐配汤:木瓜通草鲫鱼汤

海参的家常做法

第三周 ? 第四天

早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片

正餐菜:菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾

正餐配汤:玉米莲藕山药排骨汤

海参的家常做法

第三周 ? 第五天

正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参

正餐配汤:猪肚鸡

海参的家常做法

第三周 ? 第六天

早餐:芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝

正餐菜:小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁

正餐配汤:黄花菜猪脚汤

海参的家常做法

第三周 ? 第七天

早餐:玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合

正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角

正餐配汤:椰子鸡

海参的家常做法

第四阶段进补、补充营养及血气

(出院后第四周月子餐搭配)

第四周 ? 第一天

早餐:南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花

正餐菜:清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝

正餐配汤:黄芪当归鲫鱼汤

海参的家常做法

第四周 ? 第二天

早餐:猪杂河粉、小番薯、清炒生菜

正餐菜:菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨

海参的家常做法

第四周 ? 第三天

早餐:青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜

正餐菜:菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩

正餐配汤:鸡骨草筒骨汤

海参的家常做法

第四周 ? 第四天

早餐:大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝

正餐菜:清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片

海参的家常做法

第四周 ? 第五天

早餐:红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心

辅餐:蒸山药

正餐菜:生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参

正餐配汤:萝卜鲫鱼汤

海参的家常做法

第四周 ? 第六天

早餐:青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角

正餐菜:包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨

正餐配汤:木瓜黄豆猪脚汤

海参的家常做法

第四周 ? 第七天

早餐:花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜

正餐菜:油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝

正餐配汤:药材鸡

海参的家常做法

掌握了这些菜谱,做起月子餐来也会得心应手。

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